Кампот з персікаў
Апісанне
Напой гатоўціцца хутка і проста. Каб прыгатаваць кампот з персікаў, трэба браць толькі здаровыя, шчыльныя садавіны, бо падгнілы кавалачак можа спакусіць усю банку — яна набухне і разарвецца. Стэрылізуйце банкі і крышкі. Калі няма лімоннага соку, дадайце лімонную кіслату на канчыку нажа. Кампот вельмі смачны, араматны, а працэс кансервавання не займе шмат часу. Можна падаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце стэрыльныя банкі і крышкі. Персікі турботна прамыйце.
- 2
Крок 2
Выдаліце костачкі і нарэжце на невялікія кавалачкі. З персікаў зняце скурку, выдаліце костачкі. Партрэбце кожны персік на 8 дольак.
- 3
Крок 3
У стэрыльныя банкі пакладзіце па 250 г персікаў.
- 4
Крок 4
Залейце банкі кіпятком. Накрыйце капцямі і пакіньце на 20 хвілін.
- 5
Крок 5
З дапамогай спецыяльнай крышка для кансервавання адцедзіце вадкасць з банак.
- 6
Крок 6
У кіслы з персікаў дадайце цукар і лімонны сок. Давядзіце да кіпення.
- 7
Крок 7
Залейце персікі кіпячым кампотам, зачыньце банкі крышкамі.
- 8
Крок 8
Перавярніце дагары дном і пакіньце астыць. Пасля гэтага можна схаваць на захоўванне ў падвал або каморку.
- 9
Крок 9
Пошчырных загатовак!