Кампот з бародзіння і чорнаплоднай рабінай
Апісанне
Паказаная колькасць інгрэдыентаў у рэцэпце раслічана на літровую банку. Калі вы зачацоўваеце кампоты ў большай тары, тады павялічце колькасць ягад і цукру. Ягады павінны займаць 1/3 частку банкі. А час стэрылізацыі кампоту для 3-х літровай банкі складае 25 хвілін.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Ягады перабярыце, выдаліце галёнкі і лісцікі. Прамыйце пад цягучай вадой. Пакіньце на некаторы час, каб сцякла вада.
- 3
Крок 3
Пакладзіце ягады ў чыстую шкляную посуд. Залейце гарачай кіпячонай вадой. Накрыйце крышкай і пакіньце на 20 хвілін.
- 4
Крок 4
Праз паказаны час спусціце ваду ў кацёл. Дадайце цукор. Пастаўце на агонь і давядзіце да кіпення. Кіпяціце 1 хвіліну. Знявайце з агню.
- 5
Крок 5
Гарачым сіропам залейце ягады ў банцы. Накрыйце крышкай.
- 6
Крок 6
На дно прасторнай каструлі пакладзіце тканавую салфетку. Пастаўце на яе банку, налівайце ў каструлю ваду. Пастаўце каструлю на агонь. З моманту закіпання вады награвайце 10 хвілін. Пасля зняце з агню.
- 7
Крок 7
Банку шчыльна закрыйце, перавярніце дагары дном. Накрыйце пледам і поўнасцю ахалодзьце ў такім выглядзе. Пасля перанясіце ў месца захоўвання загатоўкаў.
- 8
Крок 8
Пошчыраючы вам поспехаў у загатоўках!