Кампот з аблёпшыкі
Апісанне
Не ўсім хапае цярпэння, каб прыгатаваць жэле ці пюрэ з абавіўкі, бо ягады трэба ператыраць праз цэдзілку, а яны досыць маленькія. Іменна ў такіх выпадках мне на дапамогу прыходзіць рэцэпт такога кампоту, які ўцямі жажду і аказвае лячэбны эфект на ўвесь арганізм. У кампот можна дадаць і іншыя садавіны, напрыклад: яблыкі, грушы ці абрыкосы. Можна падаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ягады аблёпіхі здымаю на сіта і добра прамываю, адначасова адбіраю зламаныя і дробныя ягады.
- 2
Крок 2
2. Банкі абавязкова стэралізую, прамытыя ягады падзяляю па банках і складаю на дно.
- 3
Крок 3
3. У кастрылю наліваю ваду. Засыпаю цукровы пясок і ставлю яе на агонь, даганяю да кіпення. Прыгатаваным цукровым сіропам запаўняю банкі з ягадамі.
- 4
Крок 4
4. Закручваю банкі крышкамі і абгартаю іх цёплымі рэчамі ці рухавіком, пакідаю на добу для астывання пры пакаёвай тэмпературы. Вітамінны і араматны кампот з аблепіхі гатовы да спажывання.