Кампот з маліны і яблыкаў
Апісанне
Вядома, гэты кампот з маліны і яблыкаў у дамашніх умовах можа адрознівацца ад звыклых вам загатоўкаў на зіму. Вядома, яго можна закасаваць і на зіму, але менавіта ў такім свежапрыгатаваным выглядзе з лімонным сокам і вінам ён найлепш «гучаць», раскрываючыся перад вамі ўсім букецам выдатных летніх ароматаў. Можна падаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Яблыкі моем, нарэзаем кавалачкамі, на маленькім агні з дадаўваннем шклянкі вады туляем, пакуль не размякнуць. Потым заляваем астатняй вадой і даводзім да кіпення.
- 2
Крок 2
2. Тым часам маліну пасыпаем цукром. Няхай пастоіць, пакуль не дасць сок. За гэты час адвар з яблыкаў якраз прыгатуецца і нават астыне.
- 3
Крок 3
3. А цяпер проста змешваем усё разам, дадаем віно і лімонны сок. Калі жадаеце падаваць з "мезгай" — памеляйце яблыкі і ягады ў пюре, калі не — працядзіце і падавайце гатовы кампот халодным!
- 4
Крок 4
4. Гатова!