Кампот з маліны і вішні
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Вы, напэўна, ведаеце, чаму ўсе любяць гатаваць кампот з вішні і маліны. І усё таму, што вішню не трэба ачышчаць ад чарэшак і костак. Дастаткова проста прамыць пад цягучай халоднай вадой і выкарыстоўваць па рэцэпце. Маліну і зусім можна нават не мыць. Па насычанасці вішнёва-малінавы кампот значна лепшы і карыснейшы за машынны вішнёвы сок. Дамашні кампот не змяшчае ні кансервантаў, ні барбітаў. Яго можна даваць нават маленькім дзеткам. Напой паляпшае апетыт і ўцяляе спрагу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання кампоту з маліны і вішняў неабходна ўзяць ягады маліны. Пераберыце іх, выдаліўшы хвостыкі. Промыйце пад цягучай вадой. Дайце стаць вадзе. Такі кампот можна прыгатаваць і з выкарыстаннем замарожанай маліны. Яе трэба (замарожаную) проста пакласці ў кастрылю для варэння.
- 2
Крок 2
Свежую або замарожаную вішню памесціце ў сіта і прамыйце. Перабярыце, выдаліўшы хвостыкі.
- 3
Крок 3
Абодва віды ягад пакладзіце ў кастральню і залейце вадой. На такую колькасць фруктаў я выкарыстаў 3 літры вады. Вы можаце змяняць канцэнтрацыю смаку ў кампоты, паменшыўшы або павялічыўшы колькасць вады. Рабіце па вашаму смаку.
- 4
Крок 4
Давядзіце кампот да кіпення. Цяпер дадайце ў кіпячы кампот цукор. Дадавайце цукор паводле свайго смаку. Пасля дадання цукру дайце кампоту яшчэ раз закіпяць і выключайце.
- 5
Крок 5
Компот трэба разліць па стэрыльных банках і запячатваць крышкамі. Дадзены кампот можна гатаваць і не на халод. Проста ахалодзьце кампот да патрэбнай тэмпературы. Працэдзьце і падавайце да стала.
- 6
Крок 6
. Кампот салодкі, смачны, прыгожы і мае неймаверны аромат вішні і маліны.