Кампот з маліны і іргі на зіму
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Суадносіны ягад можна мяняць па ўласным смаку. Колер будзе цёмнейшы, калі ірга будзе добра стаўшай. Кампот цудоўна захоўваецца пры камнатнай тэмпературы ў цёмным і сухім месцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты для прыгатавання кампоту з іргі і маліны на зіму. Ягады перабярыце, абпярайце і дайце водзе стакчы. Выдаліце з іх галузкі. Банкі прастэрылізуйце любым зручным спосабам.
- 2
Крок 2
У банку пакладзіце маліну.
- 3
Крок 3
Высапіце іргу ў маліну.
- 4
Крок 4
Давядзіце ваду да кіпення і залейце ягады да верху. Накрыйце чыстай крышкай і пакіньце на 15 хвілін.
- 5
Крок 5
Сцячыце вадкасць у каструлю.
- 6
Крок 6
Засыпце цукор у адвар і пастаўце на сярэдні агонь. Давядзіце да кіпення і варыце 2-3 хвіліны пасля растварэння цукру.
- 7
Крок 7
Вылейце кіпень сіроп зварот у банку, шчыльна закаціце і перавярніце дном уверх. Накрыйце банкі з кампотам і пакіньце так да поўнага астынання. Пасля гэтага перавярніце кампот і складзіце на захоўванне.
- 8
Крок 8
Добрых загатоўкаў!