Кампот з маліны і чорнай аґрусу на зіму
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Я загатоўліваю шмат розных варыянтаў кампотаў, але на аснове маліны мне падабаецца найбольш. Маліна заўсёды прыдае напою яскравы смак. Цукру я люблю дадаваць крыху, злішкам салодкія кампоты мне не падабаюцца, а вы кіруйцеся сваім густам. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Маліну і чорную аґрус вымыйце, падсушыце.
- 3
Крок 3
Банку для загатоўкі старанна вымыйце з харчовай содай, пасля добра апялосніце пад цёплай цячучай вадой. Стэрылізуйце банку і крышку зручным спосабам – над паром, у духоўцы ці мікрахвалёўцы. Пераложыце ў банку маліну і чорную агрус.
- 4
Крок 4
На пляцоўцы закіпяціце чыстую ваду, залейце гарачую ваду ў банку, накрыйце гарлышка крышкай і пакіньце на 10 хвілін. Праз час ваду зліце ў кацёл, давядзіце да кіпення і вярніце ў банку, зноўку пакіньце на 10 хвілін.
- 5
Крок 5
Апошні раз злійце ваду ў кастрылю, дадайце цукор і паварыце хвіліну. Пры жаданні можна дадаць крыху больш цукру.
- 6
Крок 6
Вярніце кампот у банку.
- 7
Крок 7
Банку шчыльна закрыйце стэрыльнай крышкай, паставіце дном уверх. Накрыйце загатоўку цёплым пледам ці кімэрам, пакіньце на 24 гадзіны ў спакоі. Праз указаны час перанясіце загатоўку ў каморку.
- 8
Крок 8
Пошчырных загатовак!