Кампот з курагі, чорнаслівы і ізюму
Апісанне
Ніякі сок, акрамя свежавыцісненага, не параўняецца па карыснасці з гэтым напоем — кампотам са сцяжаных сухофруктаў. Аднак і кампот трэба правільна прыгатаваць, каб захаваць усе карысныя рэчывы падчас варкі. Не варыце кампот са сцяжаных сухофруктаў больш за 15–20 хвілін. Пасля заканчэння варкі дайце кампоту добра настояцца, каб сухофрукты аддалі напою і аромат, і карысныя рэчывы. Можна падаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Каб не страчыць час, спачатку паставім на піліту ваду, дадамо цукор і дагрэем да кіпення.
- 2
Крок 2
Трывесна прамываем сухофрукты.
- 3
Крок 3
Выкладваем іх у дуршлаг, каб стекла вада. Адначасова перабяром сухофрукты. Віноградар не змяшаем з астатнімі сухофруктамі.
- 4
Крок 4
Выкладваем у закіпелую ваду з цукрам чорны слаіва і курагу. Варым 10 хвілін.
- 5
Крок 5
Потым дадаем изюм і варым яшчэ 5 хвілін.
- 6
Крок 6
Выключаеце агонь пад кастрыляй з кампотам і дадаеце лімонную кіслату ці лыжку лімоннага соку. Даем кампоту пастаяцца хвілін 50-60.
- 7
Крок 7
Развальваем кампот па шклянках, а сухафрукты можна падаць асобна.