Кампот з кумквата
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Сам па сабе сьвежы кіславаты, таму зьвязаць кампот толькі зь яго не атрымаецца. Калі прыгатоўваю, абавязкова дадаюцца іншыя ягады ці сьвежы. У гэты раз у мяне была маліна і чарэшня. Добра таксама падыходзяць яблыкі, вішні, маліна, сьлівы, аґрус і іншае. Смак гатовай стравы будзе няпрыватным, з прыемным араматам. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё займаюся падрыхтоўкай фруктаў: кумкват прамываю гарачай вадой і разрэзаю на 2 часткі.
- 2
Крок 2
2. Чарэшню перабіраю, каб не трапіліся згнілыя ягады, і прамываю, можна не выдаляць костачкі.
- 3
Крок 3
3. Ягады аляшанікі чысцю ад хвосцікаў і прамываю, калі ягады вялікія, то нарэзаю іх кавалачкамі, а калі дробныя — пакідаю цэлымі.
- 4
Крок 4
4. Ваду наліваю ў каструлю і даводжу да кіпення, пасля дадаю падрыхтаваныя ягады і цукровы пясок, гатую 5-10 хвілін пасля закіпання, пасля чаго накрываю крышкай і выключаю агонь. Настаю кампот 1 гадзіну.
- 5
Крок 5
5. Астуджаю кампот, разліваю па шклянках, афармляю ягадамі і падаю да стала.