Кампот з агароднікі і чырвонай смародзіны на зіму
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Ягады для кампоту трэба браць спелыя, без прыкмет пашкоджанняў і бруду. Лепш за ўсё іх мыць у сіце пад душом, тады ягады не памянуцца і вада хутчэй стечы. Для кампоту лепш ужываць фільтраваную ваду, яна мякчэйшая і мае менш прымесей. Такі кампот можна захоўваць у цёмным і халодным месцы. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгредыенты для прыгатавання кампоту з агародніка і чырвонай смародзіны. Банку турботна вымыйце з харчовай содай у гарачай вадзе. Стэрылізуйце банку любым зручным спосабам, чырвоная крышка пракіпяціце працягам 5 хвілін.
- 2
Крок 2
Ягады смародзіны перабярыце, выдаліце галёнкі і мяцятыя ягады. Смародзіну спаласніце, дайце вадзе цалкам сцячы і выкладзіце ў банку.
- 3
Крок 3
У аґрусу выдаліце хвостыкі, спаласніце і дайце вадзе цалкам сцечы. Выкладзіце ягады ў банку са смародзінай.
- 4
Крок 4
Давядзіце ваду да кіпення і залейце ёю банку з ягадамі да самага верху, прыкрыйце крышкай і дайце пастаяць 15 хвілін.
- 5
Крок 5
У кастрылю насыпце цукор і залейце ваду з банкі. Пастаўце на сярэдні агонь і давядзіце да кіпення, кіпяціце 2-3 хвіліны. Залейце кампот зваротна ў банку і адразу зачапіце, перавярніце ўверх дном і ўкутайце да поўнага астывання. Потым пастаўце на захоўванне ў цёмнае і халоднае месца.
- 6
Крок 6
Прыемных запасоў!