Кампот з чырвонай смародзіны з мятаю на зіму
Апісанне
Напой гатоўціцца хутка і проста. Чырвоная аґрус мае прыемны смак, каб зрабіць яго больш яскравым, дадамо лічна невялікую галінку мяты. Кампот гатуем проста, без дадатковай стэралізацыі. Калі вы любіце хатнія кампоты, абавязкова запасіце некалькі банак яскравага і апетытнага напою наперад
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце смародзіну і мяту.
- 2
Крок 2
Набярыце ў міску ваду, пераложыце маліну і прамыйце, таксама апласніце ветачку мяты.
- 3
Крок 3
Банку для загатоўкі тлільна вымыйце з харчовай содай, пасля добра спалосніце цёплай бегучай вадой. Стэрылізуйце банку і крышку зручным спосабам – над паром, у духоўцы ці мікрахвалевцы. Пераложыце ў банку смародзіну, можна проста з гарбачкамі і таксама невялікі гарбачак мяты. На піле закіпяціце чыстую ваду, залейце гарачай вадой у банку, на гарлышка накіньце крышку і пакіньце на 10 хвілін.
- 4
Крок 4
Праз пэўны час воду зліце ў кацёл, давядзіце да кіпення і зноў верніце ў банку, пакіньце яшчэ на 10 хвілін.
- 5
Крок 5
Зноў зліце ваду ў кацёл, дадайце цукор і кіпяціце хвіліну.
- 6
Крок 6
Вярніце кампот у банку да пратушанай маліны.
- 7
Крок 7
Банку шчыльна закрыйце стэрыльнай крышкай, паставіце дном уверх. Накрыйце загатоўку цёплым пледам ці кімелькам, пакіньце на 24 гадзіны ў спакоі. Праз указаны час перанясіце загатоўку ў каморку.
- 8
Крок 8
Пошчырных загатоўкаў!