Кампот з чырвонай аґрусу з лімонам на зіму
Апісанне
Напой гатоўціцца хутка і проста. Чырвоная аґрус добра падыходзіць для кампоту, лімон дадасць кіслінь і надасць напою лёгкія цытрусавыя наткі. Падаваць кампот можна ў ахалоджаным і цёплым выглядзе. Напой чудова дапоўніць выпечку, дэсерт. Нават на святочным стале такі кампот абавязкова будзе ідэальна выглядаць, з машыннымі напоямі ён ніколі не параўнаецца. З указанай колькасці інгрэдыентаў атрымліваецца 1 літр кампоту.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце чырвоны крыжавік, лімон і цукор.
- 2
Крок 2
Чорную смародзіну прамыце і высушыце. Вецкі можна не адрывать.
- 3
Крок 3
Банку для загатоўкі старанна вымыйце з харчовай содай, пасля добра спалосніце пад цёплай бегучай вадой. Стэрылізуйце банку і крышку зручным спосабам – над паром, у духоўцы ці мікрахвалевцы. Пераложыце ў банку смародзіну і лімон, нарэзаны долькамі.
- 4
Крок 4
На пляцоўцы закіпяціце чыстую ваду, залейце гарачую ваду ў банку, накрыйце гарлышка крышкай і пакіньце на 10 хвілін. Праз час ваду зліце ў кацёл, давядзіце да кіпення і вярніце ў банку, зноўку пакіньце на 10 хвілін.
- 5
Крок 5
Зноў зліце ваду ў кацёл, дадайце цукровы пясок, кіпяціце кампот 2 хвіліны.
- 6
Крок 6
Вярніце ароматны і смачны кампот у банку да прапараных ягад.
- 7
Крок 7
Банку шчыльна закрыйце стэрыльнай крыжкай, паставіце дном уверх. Накрыйце загатоўку цёплым пледам ці кімэрам, пакіньце на 24 гадзіны ў спакоі. Праз указаны час перанясіце загатоўку ў каморку.
- 8
Крок 8
Пошчырных загатовак!