Кампот з аляшні і сьлівы на зіму
Апісанне
Мне вельмі падабаецца ў зіму есці ягады і фрукты, з якіх я раблю кампот. Патомства атрымліваецца смачная, але ў ёй няма шчыльнасці, а вось слява — іншае справа. Наш кампот душысты і араматны, вельмі смачны. Падавайце кампот да любых дэсэртаў, выпечкі, на любы стол можна падаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце слявы, маліну і цукар.
- 2
Крок 2
Прамыце слявы і маліну, у маліны адрвіце хвостыкі.
- 3
Крок 3
Банку для загатоўкі старанна вымыйце з харчовай содай, пасля добра спалосніце цёплай бегучай вадой. Стэрылізуйце банку зручным спосабам — над паром, у духоўцы ці мікрахвалёўцы. Крышку апусціце ў ваду і прыгатуйце 10 хвілін. Пераложыце слявы і цміну ў банку.
- 4
Крок 4
Давядзіце да кіпення чыстую ваду, залейце гарачую ваду ў банку. На гарлышка банкі накіньце крышку і пакіньце на 10 хвілін. Праз час ваду злійце ў каструлю, давядзіце да кіпення і вярніце ў банку, зноўку пакіньце на 10 хвілін.
- 5
Крок 5
Апошні раз ачысьціце кампот у кастрылю, дадайце цукор, паварыце 2-3 хвіліны.
- 6
Крок 6
Вярніце кампот у банку.
- 7
Крок 7
Банку адразу ж герметычна закатайце стэрыльнай крышкай, паставіце дном уверх. Накрыйце загатоўку цёплым пледам ці кімэрам, пакіньце на 24 гадзіны ў спакоі. Праз указаны час перанясіце загатоўку ў каморку.
- 8
Крок 8
Можна падаваць.