Кампот з аляшні і тутавіцы на зіму
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Тутавіца надае нашаму кампоту дзіўна насічаны колер, а маліна атрымлівае смак, асабліва калі вам пашанцуе зь вусістай і ароматнай ягадай. Кампот можна загатавіць у банках рознага аб'ёму. Запішыце рэцэпт, зімой такі кампот можна падаваць да любой выпечкі, розных страваў, нават на святочны стол. Напой гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Прамыйце маліну і цмоку.
- 3
Крок 3
Банку для загатоўкі (аб'ёмам 1 літр) тлільна вымыйце з харчовай содай, пасля добра спалосніце цёплай бегучай вадой. Стэрылізуйце банку і крышку зручным спосабам – над паром, у духоўцы ці мікрахвалёўцы. У зямляніцы адцягніце хвосцікі, пераложыце ягады разам з тутавіцай у банку.
- 4
Крок 4
На пляцоўцы закіпяціце чыстую ваду, залейце гарачую ваду ў банку, накіньце крышка на гарлышка і пакіньце на 10 хвілін. Праз час ваду зліце ў каструлю, давядзіце да кіпення і вярніце ў банку, зноўку пакіньце на 10 хвілін.
- 5
Крок 5
Апошні раз злійце ваду ў кастрылю, дадайце цукор, паварыце хвіліну.
- 6
Крок 6
Вярніце кампот у банку.
- 7
Крок 7
Банку шчыльна закрыйце стэрыльнай крышкай, пастаўце дном уверх. Накрыйце загатоўку цёплым пледам ці кімэрам, пакіньце на 24 гадзіны ў спакоі. Праз патрэбны час перанясіце загатоўку ў каморку.
- 8
Крок 8
Пошчырных загатовак!