Кампот з аляшні і мандарынаў на зіму
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Кампот добра захоўваецца ў цягу году ў халодным месцы, напрыклад, у падвале. З-за мандарына ён атрымліваецца не прыслодкім, хоць яго можна разбавіць газіраванай вадой ці халоднай кіпячонай вадой. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання кампоту з маліны і мандарынаў на зіму. Маліну перабярыце, выдаліўшы пашкоджаныя і падгнілыя ягады, спаласніце і абсушыце. Мандарын вымыйце ў гарачай вадзе.
- 2
Крок 2
Банку на адзін літр акуратна прамыйце з содай у гарачай вадзе і прастэрылізуйце яе над паром у працягу 5 хвілін або любым зручным спосабам. Чыгунную крышку кіпяціце на сярэднім агні ў працягу 5 хвілін.
- 3
Крок 3
У цмінікі выдаліце хвосцікі, выкладзіце ягады ў банку.
- 4
Крок 4
Мандарын ачысціце ад шкуркі і белых пражылак. Падзяліце на долькі, выдаліце насенне і дадайце да ягад.
- 5
Крок 5
Давядзіце ваду да кіпення і запоўніце ёю банку да самага верху. Накрыйце банку крышкай і пакіньце на 10 хвілін.
- 6
Крок 6
Давядзіце ваду да кіпення і запоўніце ёю банку да самага верху. Накрыйце банку крышкай і пакіньце на 10 хвілін.
- 7
Крок 7
Кіпень восьцільце заліце назад у банку і адразу ж закаціце пракіпячонай крышкай.
- 8
Крок 8
Банку з кампотам з маліны і мандарынаў перавярніце дном уверх і ўкутайце да поўнага астынення.
- 9
Крок 9
Кампот з аляшні і мандарынаў на зіму гатовы!