Кампот з цукіні і алычы
Апісанне
Расклад інгрэдыентаў пададзены на ёмістасць 0,75 літра. Кампот можна захоўваць на працягу 1 года, калі ён з костачкамі, і 1,5 года, калі ён без костачак. Падаваць напой можна як на сняданак, так і на абед, палудніцу ці вячэру. Дзецям кампот процягвайце праз сітэчка, выдаляючы жмых. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Кабачок прамойце ў вадзе, зрэжце хвосцікі з абодвух бакоў агародніны і нарэжце пластынкамі. Потым пластынкі нарэжце партыянымі кубікамі і высыпце наразку ў кастрылю. Выкарыстоўвайце толькі маладыя агародніны без шчыльнай шкуркі і насення ўнутры!
- 3
Крок 3
Прамыйце алычу і дадайце ў ёмістасць. Пры жаданні можна выдаліць костачкі з пладоў.
- 4
Крок 4
Засыпце цукровы пясок і ўлійце лімонны сок. Пры жаданні яго можна замяніць лімоннай кіслатой у колькасці 2 шчапотак.
- 5
Крок 5
Уліце ваду і пастаўце ёмістасць на піліту. З моманту закіпання вады варыце кампот 20 хвілін да мяккасці нарэзкі цукіні. Ашпарце банку і крышку кіпячонай вадой.
- 6
Крок 6
Калі напой будзе гатовы, выключыце награванне.
- 7
Крок 7
Пералейце кампот з гарбуза ў гарачую банку і адразу ж зачыньце яе завінчатай крышкаю або пры дапамозе ключа для кансервавання.
- 8
Крок 8
Дайце загатоўцы астыць пры тэмпературы пакоя, а пасля перанесіце яе ў каморку, гараж, падвал.