Кампот з жымалосты
Апісанне
Кампот з вовчага можна гатаваць як з свежых ягад, так і з замарожаных ці сушаных. Ягады вовчага вельмі багатыя рознымі карыснымі рэчывамі, такімі як: вітаміны (А, С, група В і іншыя); цукры (глюкоза, фруктоза, галактоза і іншыя); арганічныя кіслоты (яблычная, лімонная, шчавёлавая і іншыя); мінеральныя рэчывы (калій, натрый, магній, кальцый, фосфар, йод і іншыя); пектынавыя, дубільныя і некаторыя іншыя рэчывы. Адвар з гэтых цудоўных ягад ужываюць як сродак, што павышае апетыт, агульна ўмацоўвае арганізм, ўмацоўвае сасуды, пры захворваннях ЖКТ, сардэчна-сасудовай сістэмы, павышаным кроўным ціску і некаторых іншых праблемах са здароўем. Карысны кампот з вовчага і проста як дадатковы крыніца вітамінаў і мінералаў у зімовы, вясновы перыяды ці пры авітамінозе. Напой гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ягады жымалосты добра прамыйце пад цячучай вадой ці ў місцы, некалькі разоў змяняючы ваду. Дайце ім крыху падсыхнуць.
- 2
Крок 2
2. У кастрылю падыходнага памеру наліце ваду і пакладзіце жымоласту, давядзіце ягады да кіпення. Цукор пакуль не дадавайце.
- 3
Крок 3
3. Калі вада пачне закіпаць, кіньце ў яе 2-3 сталовыя лыжкі цукру (па смаку). Калі ж цукар насыпаць у халодную ваду, кампот будзе менш слодкі.
- 4
Крок 4
4. Знізіце агонь да мінімуму, пастаянна перамешвайце ягады, пакуль цукор цалкам не растварыцца. Потым адразу зняце кампот з агню. Даваўга кіпяціць яго не трэба, каб захавалося як мага больш вітамінаў. Вось і гатовы кампот з жымалосты!