Кампот з дзікай грушы на зіму
Апісанне
Напой гатуецца хутка і проста. Аб'ём інгрэдыентаў паказаны для ёмістасці 1 літр. Яркі і ароматны грушовы кампот будзе вельмі ў поспеху ў зімовы час, калі так хочацца пасмакаваць свежымі вокамі і паспрабаваць смачны кампот з іх. Пры жаданні можна загатавіць большую колькасць кампоту на зіму. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрыдыенты. Грушы прамыйце ў вадзе.
- 2
Крок 2
Разрэжце кожны плод на чатыры часткі і зрэжце насенныя кошыкі, чаронкі.
- 3
Крок 3
Закіпяціце ваду ў чайніку. Пакладзіце нарэзаную грушу ў банку і залейце кіпятком да верху. Накрыйце крышкай і дайце прапарыцца 8-10 хвілін.
- 4
Крок 4
Потым змяніце крыва на сцячную і сцячыце вадкасць у кастрылю ці гаршчок, зноў закіпяціце яе, дадаўшы 50-60 мл вады.
- 5
Крок 5
У банку насыпце цукровы пясок і лімонную кіслату. Пры жаданні можна дадаць крыху ванільнага цукру для большага арамату напою.
- 6
Крок 6
Уліце кіпячы адвар да вяршыні банкі.
- 7
Крок 7
Адразу ж закруціце ёмістасць гарачай крышкай па рэзьбе або з дапамогай ключа для кансервавання. Перавярніце і праверце цвёрдасць загатоўкі над ракавінай, каб не было чутна выходжання паветра.
- 8
Крок 8
Астудзіце кампот пры тэмпературы пакояй і пералейце ў памяшканне для захоўвання, падвал, паграбок да зімы.