Кампот з груш
Апісанне
Кампот я закручваю ў літровыя банкі, іх трэба папярэдне прастэрылізаваць, як ікрышкі. Я паказала колькасць інгрэдыентаў на 2 літровыя банкі. Увогуле, для ўсіх кампотаў існуе адно простае правіла — банкі запаўняюць на траціну. Няма значэння, у якую тару будзеце кансерваваць, нават без вагаў, напаўняйце на траціну, дадавайце па смаку цукар, колькасць вады індывідуальна, колькі ўвайдзе ў банку. Глядзіце рэцэпт, хваліцеся сваімі запасамі. Пошчы!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце грушы, цукар, ваду, стэрыльныя банкі і крышкі. Пачнем!
- 2
Крок 2
Грушы старанна вымыйце, нарэжце чвэрцінкамі, выдаліце сэрдзечкі.
- 3
Крок 3
У стэрыльныя літровыя банкі пакладзіце па 300 груш.
- 4
Крок 4
Выкладзіце па 4 ст.л. цукру. Колькасць цукру можна рэгуляваць па смаку. Калі грушы вельмі салодкія, можна пакласці па шчапотцы (на канцыку нажа) лімоннай кіслаты.
- 5
Крок 5
Залейце банкі з грушамі кіпятком, колькасць індывідуальна. Накрыйце крышкамі і пакіньце на 20 хвілін.
- 6
Крок 6
Сцячыце ваду ад груш у кастрылю з абодвух банак.
- 7
Крок 7
Давядзіце ваду да кіпення і зноў залейце банкі з грушамі. Закатайце.
- 8
Крок 8
Перавярніце банкі ўверх дном і пакіньце ў такім выглядзе да поўнага астынання. Праз ранак перавярніце і зберажыце ў памяшканні для доўгатрвалага захоўвання.
- 9
Крок 9
Пошчырных загатовак!