Кампот з чарніцы на зіму
Апісанне
Загатоўка на зіму ў хатніх умовах. Я аддаю перавагу гатаваць кампот з дадаваннем яблукаў, бо бруніцы не маюць ярка выражанага ўласнага густу. Але калі вы збралі або купілі вялікую колькасць бруніцы, то можаце прыгатаваць кампот па ніжэй прыведзеным рэцэпце без дадавання яблукаў. Расказваю, захоўвайце ў прахалодным цёмным месцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты. З пазначанай колькасці інгрэдыентаў атрымліваецца адна двухлітровая банка кампоту альбо дзве літровыя, з невялікім рэштатам.
- 2
Крок 2
Адфільтраваную ваду давядзіце да кіпення і дадайце цукар. Варыце сіроп 3-4 хвіліны, пакуль цукар поўнасцю не раствараецца.
- 3
Крок 3
Чыстыя яблыкі нарэжце ў долькі, ачысціўшы ад серджынкі і галочак. Дадайце ў сіроп і варыце 3 хвіліны пасля закіпання.
- 4
Крок 4
Потым дадайце чыстую чарніцу, давядзіце да кіпення і выключайце. Дайце кампоту настаяцца 10–15 хвілін.
- 5
Крок 5
Разліце ў стэрылізаваныя банкі і зачыніце стэрылізаванымі крышкамі.
- 6
Крок 6
Добрых і смачных загатовак!