Кампот з маліны і агародніны на зіму
Апісанне
Алішань і маліна добра ўзаемадзейнічаюць, прыдаючы прыемны смак. Дадамо крыху цукру, але вы можаце рэгуляваць паводле свайго смаку. Такі напой можна падаваць нават на святочны стол, абавязкова загатуйце некалькі банак наперад. Можна падаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Ягаду маліны ачысціць ад хвостыкаў, вымыць маліну і аґрус.
- 3
Крок 3
Банку для загатоўкі старанна вымыйце з харчовай содай, пасля добра спалосніце цёплай бегучай вадой. Стэрылізуйце банку і крышку зручным спосабам – над паром, у духоўцы ці мікрахвалёўцы. Пераложыце маліну і аґрус у банку.
- 4
Крок 4
На пляцоўцы закіпяціце чыстую ваду, залейце гарачую ваду ў банку, накіньце крышка на гарлышка і пакіньце на 10 хвілін. Праз час ваду зліце ў кацёл, давядзіце да кіпення і верніце ў банку, зноўку пакіньце на 10 хвілін.
- 5
Крок 5
Апошні раз злійце ваду ў кастрылю, дадайце цукор і паварыце хвіліну. Пры жаданні можна дадаць крыху больш цукру.
- 6
Крок 6
Вярніце кампот у банку.
- 7
Крок 7
Банку шчыльна закрыйце стэрыльнай крываю, паставце дном уверх. Накрыйце загатоўку цёплым пледам ці кімэрам, пакіньце на 24 гадзіны ў спакоі. Праз патрэбны час перанясіце загатоўку ў каморку.
- 8
Крок 8
Пошчырных загатовак!