Кампот з дыні на зіму без стэрэлізацыі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. У меру слодкі, лёгкі, асвяжаючы, незвычайны і арыгінальны – гэта ўсё пра кампот з дыні. Сёння я здзіўляюся, чаму ніколі раней не рабіла гэты напой, адкуль рэцэпт настолькі просты, што я нават сказала б, банальны. І ўспамінаю, як упершыню варыла кампот з дыні, не спадзяючыся, што атрымаецца што-небудзь прыстойнае. А атрымалася-такі смачна! І нават настолькі, што на астатнія кампоты банак амаль не засталося! Прапаную і вам прыгатаваць гэты напой на зіму. Напой гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Дыню добра прамыйце і разрэжце напалову. Выдаліце з яе насенне, зняце карку. Прамыйце лімон і разрэжце напалову.
- 2
Крок 2
Парэжце сьляніну дыні на невялікія кавалачкі. Аптымальны памер прыкладна 2 на 2 сантымэтры. Ваду закіпяціце, пакладзіце ў яе кавалачкі дыні і паварыце 2-3 хвіліны.
- 3
Крок 3
Потым насыпце цукар і выцісніце сок з паловы лімана. Калі лімана няма, дадайце лімоннай кіслаты на канчыку нажа. Варыце кампот каля 15 хвілін. Ён павінен набыць насічаны смак дыні – тады будзе гатовы.
- 4
Крок 4
Разлівайце гарачы кампот у банкі. Я заляю разам з кавалачкамі дыні. Па сутнасці, гэта адзіны кампот, які я заляю ў банкі разам з вокамі, бо дыня атрымліваецца вельмі смачнай. Закачайце банкі або закрыйце крышкамі.