Кампот з чорнай аґрусі на зіму на 3-літровую банку
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Паводле гэтага прынцыпу можна загатаваць на зіму кампот з любых ягад ці фруктаў. Можна дадаць больш ягад. Тады смак кампоту будзе больш насічаны. Можна падаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для загатоўкі кампоту падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Ягады перабярыце ад цвялічак і ад лісцікаў.
- 3
Крок 3
Потым чорную аґрус прамыйце і зліце ў друшляк, каб злілася лішняя вада.
- 4
Крок 4
Памойце трохлітровую банку і апярайце яе цёплай вадой, каб яна трохі прагрэлася. Гэта неабходна, каб шкло не лопнула пры запаўненні кіпятком. Ягады пакладзіце ў банку.
- 5
Крок 5
Асобна давядзіце да кіпення ваду.
- 6
Крок 6
Паступова і акуратна налівайце ў банку кіпячоную ваду.
- 7
Крок 7
Залейце да самага верху. Накрыйце крышкай і пакіньце пастаяць на 13-15 хвілін.
- 8
Крок 8
Потым закрыйце банку крышкай для адцякання вадкасці. Адцядзіце ўсё ў кастрылю.
- 9
Крок 9
Засыпце цукор у адцеджаную ваду і пастаўце на агонь. Давядзіце да кіпення. Перамешвайце, пакуль цукор не растварыцца. Кіпяціце хвіліну.
- 10
Крок 10
Залейце ягады ў банцы гарачым сіропам да самага верху. Закруціце крышку.
- 11
Крок 11
Перавярніце банку і праверце на герметычнасць. Потым накрыйце цёплым кімінатам і пакіньце да поўнага астынання.
- 12
Крок 12
Смачнага зімовага ласунку!