Кампот з цэлых яблыкаў
Апісанне
Пажадана паспрабаваць яблыкі перад прыгатаваннем кампоту, каб ведаць, колькі цукру трэба дадаць. Загатоўка добра захоўваецца ў халодным памяшканні, тэрмін яе прыдатнасці — 1 год. З такіх яблыкаў, калі вы іх не з'елі пры адкрыцці кансервацыі, можна прыгатаваць начынку для пірогаў. Напой гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Раштаванне інгрэдыентаў паказана на ёмістасць 1 літр. Прыгатуйце паказаныя прадукты.
- 2
Крок 2
Яблыкі прамыйце ў вадзе, напоўніце імі чыстую банку. Пры жаданні можна павялічыць норму інгрэдыентаў, калі напаўняеце двух- або трохлітровыя ёмістасці.
- 3
Крок 3
Закіпяціце ваду ў чайніку і налівайце яе ў банку да верху. Накрыйце посудыну жалейнай крышкаю і пакіньце для прапарвання на 15 хвілін. Калі яблыкі вялікія, то такіх прапарванняў трэба зрабіць два, каб кіпяток дабраўся і да сярэдзіны садавіны, інакш кампот збродзіць.
- 4
Крок 4
Пасля заканчэння пазначанага часу зменіце кроплю на сцячную.
- 5
Крок 5
Насыпце ў каструлю цукар і ўлійце лімонны сок. Можна выкарыстоўваць некалькі шчапотак лімоннай кіслоты, калі ў вас няма лімона. Пералейце вадкасць з банкі ў каструлю, паставце каструлю на плиту і давядзіце яе змесціва да кіпення.
- 6
Крок 6
Выключыце награванне і ўлівайце гарачы сіроп у банку з яблыкамі. Адразу ж зачыньце пры дапамозе закручвальнага ключа ці закрутыце гарачымі крышкамі па рэзьбе.
- 7
Крок 7
Астудзіце консервацыю пры тэмпературы пакоя, а затым перанясіце ў падвал, паграбок ці гараж да зімы.