Кампот з бруснікі на зіму
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Брусніка, мабыць, адна з самых карысных лясных ягад, з якой можна прыгатаваць шмат розных страв і загатоўкаў. Рэцэпт прыгатавання кампоту з бруснікі на зіму, пра які я вам раскажу, напэўна, самы просты спосаб апрацоўкі і захоўвання гэтай ягады. І акрамя сваіх цэльбальных уласцівасцей такі кампот мае прыемны смак, які спадабаецца ўсім, хто не любіць надта салодкія напоі. І калі вам цікава,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У складзе я запісала інгрэдыенты на адну трохлітровую банку, таму памножце ўсё ў залежнасці ад колькасці вашых банак. Такім чынам, пераканайцеся, што банкі добра вымытыя (іх можна не стэрылізаваць).
- 2
Крок 2
Цяпер перабярыце брусніку і тлумачна яе прамыйце.
- 3
Крок 3
Далей складваем ягады ў банкі, яны павінны займаць прыкладна 1/3-2/3 аб'ёму банкі.
- 4
Крок 4
Крышкі для банак апускаем у ваду і кіпяцім некалькі хвілін.
- 5
Крок 5
Потым наліваем у кастрылю ваду і ставім яе на агонь.
- 6
Крок 6
Дадаем у ваду 500 мл цукру, перамешваем і варым некалькі хвілін.
- 7
Крок 7
Знімаем кастральню з агню і заляваем ягады сіропам так, каб вадкасць поўнасцю запаўніла банку і нават пералівалася праз верх.
- 8
Крок 8
Закрываем банку крышкай.
- 9
Крок 9
Усе закатаныя банкі ставім на падлогу дном уверх і накрываем вокрам на 12 гадзін.
- 10
Крок 10
Гатовы кампот трэба захоўваць у халодным месцы, напрыклад, у паграбе.