Кампот з базыліка
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Сваю яркую колер напой атрымлівае менавіта ад чырвонага базіліка — зялёны базілік у прыгатаванні не ўдзельнічае, паколькі яго аромат больш прыправы. Кампот на зіму не загатоўваюць — з часам пікантны аромат напою можа пачаць гарчыць. Саме таму яго нівэлююць лімонным сокам і салодкасцю. Можна падаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Трывесці ваду з чырвоных стэблоў базіліка, адцягнуць з іх лісце і пакласці ў кастрылю ці гаршчок.
- 3
Крок 3
Высыпце ў ёмістасць цукровы пясок, нарэжце чвэрць лімона ломцікамі і дадайце да астатніх інгредыентаў.
- 4
Крок 4
Залейце цёплай вадой, пастаўце ёмістасць на пілу і варыце 10 хвілін з часу закіпання.
- 5
Крок 5
Компот з базылікі лічыцца гатовымым, калі прыправа аддасць вадкасці свой колер, смак і аромат. Падкарэгулюйце напой па смаку і выключыце награванне. На зіму компот не загатоўваюць, бо ён страціць гэты самы тарпкі смак.
- 6
Крок 6
Астудзіце напой і разліце яго па шклянках, чашках ці наліце ў гаршчок. Калі вы не збіраецеся адразу паспрабаваць кампот, выйміце з вадкасці лісце расліны і долькі лімана — яны пачнуць аддаваць гарэч.