Кампот з маліны і альшы на зіму
Апісанне
Напой гатоўцца хутка і проста. Я не люблю прысмакотна-слядкія напоі, таму ў гэтым варыянце алыча добра разбавіць смак сваёй ненавязлівай кісліннасцю. Патрычка надае асцільны і араматны смак напою. Кампот цудоўна падыдзе да любой выпечкі, дэсерт. Упэўненая, кампот вам спадабаецца, і вы будзеце загатаваць яго для сябе і блізкіх. Напой гатоў да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце маліну, алычу, ваду і цукар.
- 2
Крок 2
Алішчу і маліну абавязкова прамыйце, падсушыце. У маліны адцягніце хвостыкі.
- 3
Крок 3
Банку для загатоўкі тлівата вымыйце з харчовай содай, пасля добра спалосніце цёплай бегучай вадой. Стэрылізуйце банку і крышку зручным спосабам – над паром, у духоўцы ці мікрахвалёўцы. Пераложыце маліну і алычу ў банку.
- 4
Крок 4
На пляцоўцы закіпяціце чыстую ваду, залейце гарачую ваду ў банку, накрыйце яе гарлышка крышкай і пакіньце на 10 хвілін. Праз час ваду злійце ў каструлю, давядзіце да кіпення і верніце ў банку, зноўку пакіньце на 10 хвілін.
- 5
Крок 5
Зноў зліце ваду ў кацёл, дадайце цукровы пясок, кіпяціце кампот 2 хвіліны.
- 6
Крок 6
Вярніце ароматны і смачны кампот у банку да прапараных ягад.
- 7
Крок 7
Банку шчыльна закройце стэрыльнай крышкай, паставіце дном уверх. Накрыйце загатоўку цёплым пледам ці кімэрам, пакіньце на 24 гадзіны ў спакоі. Праз патрэбны час перанясіце загатоўку ў каморку.
- 8
Крок 8
Пошчырных загатоўкаў!