Кампот з абркосаў без стэрэлізацыі
Апісанне
Яскравы смак абрэксавага кампоту спадабаецца ўсім бяз выключэння, калі вы адчыніце баночку такой кансервацыі ў зімовы час. Ён нагадае пра лета свой араматам, а спелыя садавіны з задавальненнем з'ядзяць нават дзеці. Гатуецца кансервацыя хутка — 20-25 хвілін. Напой гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Прамойце абрыйкосы ў вадзе, выдаляючы пашкоджаныя садавіны. Прамойце банку содай і турботна апялосніце. Выкладзіце садавіны ў посудзіну да паловы.
- 3
Крок 3
Закіпяціце ваду ў чайніку або ў кастрылі, акуратна ў некалькі прыёмаў налівайце кіпяток у банку. Накрыйце крышкай і пакіньце прытрушвацца дробныя плады — 10-15 хвілін, вялікія — 20 хвілін.
- 4
Крок 4
У кастрылю ці гаршчок насыпце цукровы пясок. Калі гародзіны занадта салодкія, дадайце шчапотку лімоннай кіслаты.
- 5
Крок 5
Замяніце на банцы крышку на сцячную. Сцячыце гарачую ваду ў кастрылю і закіпяціце.
- 6
Крок 6
Залійце прыгатаваны сіроп зварот у банку з абрыйкосамі.
- 7
Крок 7
Абдайце металічную крышку і закруціце яе па рэзьбе або ключом для кансервавання. Перавярніце дном уверх і дайце астыць.
- 8
Крок 8
Пасля астывання пералейце кампот з абрыкосаў без стэрылізацыі ў памяшканне для захоўвання. Выкарыстоўвайце па меры неабходнасці.