Калдуны з капустай
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Гэты цудоўны сімбіёз двух старажытных рэцэптаў цяпер не дасьць Вам забыць. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Паэтапная стратэгія дапаможа вам зрабіць гэта чароўнае страва! Дзе ёсць мука, там практычна заўсёды ёсць цеста. Пачынаем з яго. Хлебапечка дастаткова зэканоміць час на прыгатаванне цеста, аднак калі яе няма, замешваем цеста самастойна.
- 2
Крок 2
2. Класічны рэцэпт каўдуноў з капустой просты і элегантны: пакуль месіцца цеста, прыгатуйце начынку. Прысмажце з маслам нашынкаваную капусту, папярэдне зрабіўшы цыбулёвую зажарку. Не шкадуйце масла для капусты — так начынка лепш прасмажыцца і атрымаецца сачнасцю. Змяшайце, пасаліце, паперчыце гатовую начынку па смаку. Начынка для каўдуноў гатовая!
- 3
Крок 3
3. А цяпер вярнёмся да асновы. Танка раскатайце цеста і вырэжце кружкі дыяметрам 10 см. Падыдзе шклянка ці вялікая шалька.
- 4
Крок 4
4. У цэнтр кожнага круга дадайце па лыжцы начынкі (не бойцеся дадаць больш!) і складзіце напалам, зажаўшы краі.
- 5
Крок 5
5. Гатова? Цяпер звярніце калдуні, як заварачваюць пельмені.
- 6
Крок 6
6. Далей працэс варэння — гэта вельмі хутка і лёгка! Пасля варэння скіньце клёцкі ў друшляк, залейце топленым смятановым маслам і страва гатовая.