Кальмаравыя кольцы

Апісанне

Падыдзе і да святкавання, і на кожны дзень. Можна абсмажыць кольцы ва фрыцюры або на сковародзе з вялікай колькасцю расліннага масла. Такія кольцы падаюць з таматным соусам, з сальсой або смятанным соусам (з зеленню або часнokам). Можна выкарыстоўваць кальмары для ўпрыгожвання гatovых салатаў. Вельмі смачная самarobная закускa.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Ачышчаных кальмароў добра прамыйце, затым высушыце папяровымі рушнікамі, нарэжце іх кольцамі.

2. 2

   Крок 2

   Змяшайце муку з солью, ў другой місе змяшайце яйкі з малаком, а ў трэцюю выкладзеце паніровачныя сухары.

3. 3

   Крок 3

   Апакуйце кальцы спачатку ў муку, потым — у вадкія складовыя і на кінцы ў сухары.

4. 4

   Крок 4

   Добра разагрэйце сковароду з расслінным алеем, потым выкладзеце кольцы і абарыстоўвайце да залатысты каракі.

5. 5

   Крок 5

   Перакладзіце каўлечкі на сурветку, прамахніце ад лішняга тлушчу, а затым ужо выложыце на талерку.