Гарачыя стравы
Кальмары ў смятане
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ шмат часу. Гатовую страву падаюць гарачай як асобную закуску ці з любым гарнірам (макаронамі, рysам ці бульбяным пюрэ). Абавязкова дадайце свежай зеляніны: цыбулі-пёра, петрушкі ці ўкропу. Ну што ж, цяпер вы ведаеце. Падаюць гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Размарозьце кальцо кальмара і апусьціце іх у кіпячоную пасоленую ваду. Варыце 5 хвілін, потым зьцяньце ў друшляк.
- 2
Крок 2
Расплацьце на скавародзе сметанковае масла, выкладзіце кальцы кальмара. Пасаліце і пасмажце на сярэднім агні 2-3 хвіліны.
- 3
Крок 3
Дадайце смятану. Перамяшайце і тушуйце пад крышкай на вельмі слабым агні 3 хвіліны. Знявайце страву з агню і дайце адстацца 5-6 хвілін пад крышкай.
- 4
Крок 4
Падавайце да стала з свежай зелянінёй.