Каўбасныя кветочкі
Апісанне
Для прыгатавання такіх кветак можна браць не толькі ковбасу, але і вятарыну. Галоўнае, каб яе можна было лёгка нарэзаць як мага таней. Калі ёсць магчымасць, папросіце нарэзаць ковбасу ў супермаркеце. Але калі такой магчымасці няма, узбройцеся доўгім, вельмі вострым нажом і прыступайце — усё ў вас атрымаецца. А далей чытайце мой падрабязны фотарэцэпт. Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Калбасу нарэжце як можна тоней, ідэальна, калі скрыўкі будуць мець таўшчыну не больш за 2 мм.
- 3
Крок 3
Для тэста ў цёплым малаку размешайце дрожджы, дадайце шчытку цукру і пакіньце на некалькi хвілін, каб дрожджы адрэагавалі.
- 4
Крок 4
Насыпце муку і замесіце мяккае цеста. Пакіньце цеста на 15-20 хвілін, каб яно падышло.
- 5
Крок 5
Раскатайце тонка цеста, з дапамогай піялы або вырубкі, якая пасуе па памеры, выціміце кружочкі, дыяметрам роўнымі дыяметру каўбаскі. Колькасць кружочкаў цеста павінна быць у два разы больш за колькасць лустачак каўбаскі.
- 6
Крок 6
User: Кавалак ковbasy пакладзiце паміж двумя кругамі тэста.
- 7
Крок 7
Зрабіце насечкі, як паказана на фота.
- 8
Крок 8
Суседнія лучкі павярніце вокруг радыуса ў розныя бакі. Атрымаліся кветачкі.
- 9
Крок 9
Змажвайце кветакі ўзбітым яйком, пасыпце кунжутам. Запячайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы да гатоўнасці (у мяне выйшла 20 хвілін).
- 10
Крок 10
Калбасныя кветкі гатовы. Кушайце з задавольнем!