Каўбаскі ў капустным
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. У гэтым рэцэпце выкарыстоўваецца савойская капуста, але падыдзе і звычайная белакачанная. Як, у агульным, і свіныя каўбаскі можна замяніць курынымі, напрыклад. Гэта страва — арыгінальная імправізацыя на тэму ўсім любімых галубцоў. Дастаткова проста і хутка вы атрымаеце смачнае і сапраўды вельмі прыгожае гарачае. Хочаце спрабаваць? Тады запамінайце. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысьціце і дробна нарэжце цыбулю, моркву натрэце на цёрцы. Выкладзіце пасолку на скавародку (з высокімі бортамі ці ў сотэйнік) з разагрэтай расліннай алеям. Пасмяжце на сярэднім агні да мяккасьці. Для арамату дадайце лавровы ліст.
- 2
Крок 2
2. Акуратна аддзельце капустныя лісцікі. Выкладзіце іх у каструлю з гарачай вадой і паварыце 3-4 хвіліны, каб яны стала мяккімі.
- 3
Крок 3
3. Дастаньце лісце, абсушыце і ахалодзьце яго. Калбаскі завярніце ў лісце, як у пахавалач.
- 4
Крок 4
4. Пры неабходнасці замацуйце шпажкамі.
- 5
Крок 5
5. Пакладзіце калбаскі ў сотэйнік з агароднінай. Улійце віно, дадайце ваду (каб вадкасць поўнасцю пакрыла калбаскі). Пасаліце і папярчыце па смаку. Тушуйце прыкладна палгадзіны.
- 6
Крок 6
6. Ось такая простая і смачная прыгажосць.