Вяленыя калбаскі з бараніны
Апісанне
Я вельмі рэкамендую вам гэты просты рэцэпт калбасак з бараніны. Дадавайце больш зялёні, хай гатовыя калбаскі будуць незвычайна зялёнымі, але затое якія ж ароматныя і смачныя яны атрымліваюцца! Акрамя таго, калі навучыцеся гатаваць такія калбаскі з бараніны ў суседніх умовах, то можаце рабіць такія запасы дома, захоўваць у халадзільніку і запечы на прыродзе — на агні або мангале! Атрымаецца вельмі смачна
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Лук і мяса прапускаем праз мясарубку, крыху солім і перчым. Сала замарозім і нарэжам дробнымі кубікамі.
- 2
Крок 2
2. Цяпер дадамо ў фарш пасечаны сало і пасечаную зеляніну. Чым дробней — тым лепш.
- 3
Крок 3
3. Добра перамяшаем і дадамо прыправы і соль па смаку.
- 4
Крок 4
4. Утрамбоўваем фарш у формы для кавбасы. Выкладваем на пратэль, вышытую фольгай. Дробязе памажыце яго алей.
- 5
Крок 5
5. Запякаем пры 200 градусах у духоўцы па 10-12 хвілін з кожнага боку. Падаваць гарачымі!