Каўбаса з пшаніцы
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Хочаце навучыцца гатоўваць каўбасу з пшаніцы? Гэта страва стане незаменнай, калі вы прытрымваецеся вегетарыянскай дыеты. У пост вы можаце парадаваць і здзівіць такім смачным блюдам усіх сваіх гасцей, нават сапраўдных прыверд.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку вам трэба заліць пшаніцу кіпяткам у каструлю, закрыць крышкай і пакінуць на ноч. Раніцай зліце ваду з пшаніцы і двойчы перакруціце зёрны праз мясарубку. Да атрыманага фаршу дадайце натертую на дробнай тэрцы бурак, нарубаны лук, часнок, спецыі, масла і соль. Добра ўсё змяшайце. З атрыманага фаршу скаціце каўбаскі і загарніце іх у харчовую плёнку.
- 2
Крок 2
Фарш павінен атрымацца вельмі салёным і з вялікай колькасцю спецый. Справа ў тым, што пры вярканні яго густ стане значна менш выразным. Кідайце каўбаскі ў кіпячую ваду па чарзе і варыце на павольным агні паўгадзіны.
- 3
Крок 3
Калі сасіскі паварацца, дастаньце іх з кіпятку і пакладзіце на талерку, каб астылі. Астыўшыя сасіскі развярніце, вызваліўшы ад харчовай плёнкі, нарэжце на невялікія кавалачкі таўшчынёй каля паўсанціметра. Выкладзіце вегетарыянскую каўбасу на блюда і падавайце да стала.