Каўбаса з індзячыны ў дамашніх умовах
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Такая дыетычная кабаска нікога не пакіне раўнадушным. Адсюль збрана толькі карысць. Лук — для павелічэння імунітэту і тонусу. Філе індзючыны — самае бяскрыўднае птушачае сметана, якое добра ўсмоктваецца арганізмам. І, вядома ж, спецыі: папрыка, цёрты чорны перац, шчапотка куміну — для пікантнасці. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Філе прамываем у халоднай вадзе. Вострым нажом нарэзаць невялікімі кубікамі. Магчыма варыянт: можна прапусціць філе праз мясніцу. Але я вырашыла выкарыстаць першы спосаб.
- 2
Крок 2
Ачышчаем цыбуліну, палоскаем яе вадой. Дробім нашу цыбулю на кухоннай дошцы.
- 3
Крок 3
Цяпер змяшаем інгрыдыенты ў вялікай місцы. Дасолім, дадам спецыі па смаку. Дадам расліннае алей. Змяшаем інгрыдыенты і пастаўляем на гадзіну ў халадзільнік.
- 4
Крок 4
Калі філе замарынуецца, дастаем яго з халадзільніка. Бярэм кандытарскі шпрэц з вялікай насадкай. І з яе дапамогай напаўняем фаршам падрыхтаваную кішку. Утрамбоўваем, завязваем канцы нашай калбаскі.
- 5
Крок 5
Запякаем у духоўцы паўгадзіны з даданнем расліннага алею. Тэмпература — 180 градусаў. Правяртываем 1 раз (праз 15 хвілін пасля пачатку прыгатавання), каб прапечыся з абодвух бакоў.
- 6
Крок 6
Я вырашыла падаваць такую кабасу з гатовым гарнірам. Патушыла капусту, падрыхтавала агароджыны і зеляніну.
- 7
Крок 7
Выкладзіла інгрыдыенты на талерку і ўсё прыгожа афарміла. Атрымалася смачна і эстэтычна! Варта паспрабаваць!