Ковбаса з гароху
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Прапаную прыгатаваць вегетарыянскую каўбасу з гароху па гэтаму рэцэпту. Такая каўбаса – гэта і смачна, і карысна. Яна выдатна заменіць звычайную каўбасу на вашым бутербродзе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Кіпяцім ваду (4 шклянкі). Гарохавыя хлопкі высыпаем у рондал, затым заліваем кіпяткам. Варам гарохавую масу на працягу 10 хвілін на сяроднім агні, перыядычна перамешваючы. Гарохавыя хлопкі можна замяніць сушаным гарохам, раздушаным у кававарцы.
- 2
Крок 2
2. Часнак прапускаем праз часнакадзавалку і змешваем з буряковым сокам.
- 3
Крок 3
3. Калі гарохавае пюрэ будзе гатовае, здымаем яго з пліты. Дадаем расліннае алея, соль, перац, спецыі, а таксама бураковы сок з часнакам. Можна дадаць 1 кубік прыправы Маггі. Старанна ўсё перамешваем, а лепш збіваем з дапамогай блендэра.
- 4
Крок 4
4. Бярэм вялікую пластыкавую бутэльку, адразаем у яе верх і вельмі шчыльна набіваем у яе атрыманы фарш. Добра ўтрамбоўваем, каб каўбаса атрымалася не рыхлай. Бутэльку, набітую фаршам, кладзем у кастролю з халоднай вадой і ставім у халадзільнік. Можна ў кастролю дадаць лёд – тады каўбаса з гароху застыне на працягу паўгадзіны.