Вясёлка з дробу
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цягнуць шмат часу. Гэты рэцэпт можна мадыфікаваць па сваім меркаванні. Напрыклад, у якасці дробу можа выступаць не толькі лосіна. Ёсць яшчэ шматлікі дзікіх відаў мяса. Можна выкарыстоўваць таксама дзікую свініну, лося і іншую дроб. Таксама можна смела дадаваць у фарш свае любімыя спецыі. Саветую не баяцца эксперыментаў і часцей (калі ёсць магчымасць) гатаваць такія смачныя мясныя стравы. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Аленіну ачышчаем ад сухажыльля і нарэзаем невялікімі кубікамі. Сала нарэзаем крыху буйней. Змяшаем інгрыдыенты і выціскаем у мясную масу часнок, дадаем па смаку соль і прыправы.
- 2
Крок 2
Кішкі надзяваюць на спецыяльную трубку на мяснорубцы. Канец кожнай кішкі завязваюць. Прапускаюць дробленую дзічыну з салам у абалонку. Канцы завязваюць.
- 3
Крок 3
Кабылінкі пракалываем цырачком у некалькіх месцах. Пакладзем іх на прыгатаваны маслам гаршчок, пастаўляем у духоўку на 30 хвілін. Тэмпература — 200 градусаў. Дастаем кабылінкі і пераварачваем іх на другі бок. Запякаем яшчэ 10 хвілін. Дзікая кабылінка гатовая! Звярозскага вам апетыту! :)