Каўбаса з чачавіцы
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Ніжэй я раскажу падрабязней. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Обсмажце сухую чачавіцу на сковородзе да залацістага колеру.
- 3
Крок 3
У блендары змяліце ўсе інгрэдыенты (акрамя італьянскіх траў) да аднаразовай кансістэнцыі.
- 4
Крок 4
Улійце атрыманую масу ў сковороду. Пачніце праграваць на сярэдняй тэмпературы (ці ніжэй за сярэдняе), маса не павінна падгараць ці камкавацца.
- 5
Крок 5
Паўнасцю гатовая маса будзе праз 25–30 хвілін. Яна павінна загусцець, стаць цямней, лёгка аддзяляцца ад краёў скаўрады.
- 6
Крок 6
Гатовую масу выкладзіце на пергамент. Сфарміруйце каўбаску.
- 7
Крок 7
Абпырскайце перагамент раслінным алейм, пасыпце італьянскія травы. Абваляйце каўбасу ў спецях.
- 8
Крок 8
Загарніце пергамент, краі моцна згарніце. Пакладзіце сочавічную калбасу застываць на 5-6 гадзін у халадзільнік.
- 9
Крок 9
Калбаса з чачевіцы гатовая.