Каўбаса дамашняя простая
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Сала можна ўзяць менш, чым указана ў рэцэпце, але без яго нельга абыйсціся, іначай каўбаса будзе сухая і несмачная. У апошнія хвіліны прыгатавання ўключыце грыль, каб яна падрумянілася. Для водару можна дадаць у фарш дроблены лаўровы ліс Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мяса нарэжце на маленькія кубікі.
- 2
Крок 2
2. Сала наразе такімі ж кавалачкамі.
- 3
Крок 3
3. Дадайце соль, перец, выцісніце часнok. Затым паліце фарш халоднай вадой і перамешайце.
- 4
Крок 4
4. Разрэжце фольгу на кавалкі па 30 см, слаба намажце раслінным алеем. Укладзіце на край фарш і згарніце фольгу ў каўбаску.
- 5
Крок 5
5. Краі плацна заварніце, як цукерку. Выкладзіце калбаскі на патэльню і адпраўце ў духоўку на гадзіну пры тэмпературы 200 градусаў.
- 6
Крок 6
6. Сталовую лажку мёду змяшайце з цёплай вадай. Дастаньце каўбасу з духоўкі, абрэжце краі і зрабіце надрэз на фользе па сярэдзіне. Намазаўце каўбасінку мядовым соусам і зноў адпраўце ў духоўку на 10 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Падаваць калбаску можна і горачай, і халоднай.