Коктэйль
Апісанне
Прапанаваны для вашай увагі коктэйль «Сайдкар» лічыцца класікай мужчынскага коктэйля. Яго паходжанне акутана таямніцай і легендай. Назву, якая ў перакладзе азначае матацыкл з каляскай, прыпісваюць парыжскаму бармену, менавіта так ён называў напой, які любіў пастаялец, што кожны дзень прыязджаў на транспарце з каляскай. Прапанаваны каньяк адносіцца да англійскай школы, дзе галоўным і паважаным застаецца менавіта гэты алкаголь. Астатнія інгрыдыенты прадстаўлены ў меншым аб'ёме і выкарыстоўваюцца ў якасці падсолоджвальніка. Напой гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуйце спецыяльную посуду для змяшэння алкагольных інгрэдыентаў — шэйкер. Пакладзіце ў яго некалькі кавалачкаў лёду.
- 2
Крок 2
2. Дадайце патрэбную колькасць каньяку і лікёру. Разрэжце лімон на дзве часткі. З адной часткі лімона выцісніце сок. Дадайце сок у шэйкер.
- 3
Крок 3
3. Добры пару раз добра трасіце шэйкер. Працягніце атрыманы коктэйль праз адтуліны стрэйнэра. Коктэйль «Сайдкар» падаюць у шклянках для марціні. Немагчыма разабрацца ва ўсіх тонкасцях, як прыгатаваць коктэйль «Сайдкар», не запазнаўшыся з яго правільным сервіраваннем. Класічна падрыхтаваная шклянка для коктэйля ўпрыгожаная цукровай крошкай. Для гэтага краю судна пачынаюць у лімонны сок (можна правесці разрэзаным кавалачкам лімона) і апускаюць у цукар. Упрыгожыць можна спіраллю з лімоннай ці апельсінавай цытрусы.