Кокталь з каропа ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Каністр, прыгатаваны з вялікай ракавой рыбы, гатуецца вельмі хутка — ўсяго за 30 хвілін, не лічачы час на чыстку і потрашчэнне рыбы. Выбірайце сазана ці карпа — у гэтай рыбе мала дробных костак, таму страву можна падаць і дзіцяці на абед ці вячэру. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты. Майонэз можна выкарыстоўваць любой жырнасці.
- 2
Крок 2
Калі рыба вельмі вялікая, выкарыстоўвайце для запякання адну яе бакавіну, пры гэтым выдаліце галаву, ачысьціце цела ад лускі і ўнутранасьцяў, прамыйце ў вадзе. Змажце гаршчок ці форму для запякання, фальгу расьлінным алеем. Абсушыце бакавіну сазана папяровымі руханкамі і пакладзіце на гаршчок. Пасаліце і паперчыце, роўнамерна размеркаваўшы спецыі.
- 3
Крок 3
Змажце ўсю паверхню рыбы майянэзам любога віду, можна нават з часныком, коктэйль атрымаецца з насічаным смакам. Парэжце цыбулю кальцамі і выкладзіце на майянэз.
- 4
Крок 4
Прамойце памідоры і вырэжце з іх зялёныя сэрцавіны, нарэжце кружочкамі і выкладзіце на слой лука. Да таго ж, паміж лукавым і памідорным слоямі можна выкласці нарэзку цукіні, баклажана ці балгарскага перцу — па жаданні.
- 5
Крок 5
Разагрэйце духоўку да 200 градусаў і пастаўце ў яе форма з рыбаю. Запякіце прыкладна 30-40 хвілін. Потым натрэце на цёрцы з дробнымі вочкамі тварды сыр і выкладзіце зверху. Запякіце яшчэ 3-5 хвілін да размяккання сыру.
- 6
Крок 6
Акуратна выкладзіце коктал з сазана на талерку ці блюдца, ўпрыгожце свежай зелянінёй і падавайце гарачым.