Кокрокі
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Рэцэпт смачнай выпечки «на хуткую руку». Гатуюцца хутка і проста. Сачыце за пакрокавой інструкцыяй і атрымлівайце асалоду ад выніку Падавайце астылы або лёгка цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Дадайце ў міску смятану, адно яйка, соль і разрыхляльнік.
- 3
Крок 3
Змяшайце ўсё вінечком.
- 4
Крок 4
Прасеяце муку ў вадкую сумесь.
- 5
Крок 5
Змяшайце муку са смятанай і працягвайце замешванне цеста рукамі. Пакладзіце цеста ў пакет і займецеся начынкай.
- 6
Крок 6
Лук дробна нарэжце.
- 7
Крок 7
Грыбы здрабніце.
- 8
Крок 8
На разагрэтую скавароду наліце раслінны алей і абсмажце спачатку цыбулю, затым дадайце да яе грыбы.
- 9
Крок 9
Нарэжце нажом капусту.
- 10
Крок 10
Дадайце капусту ў патэльню, пакладзіце кавалачак сметанковага масла і падтушчыце да гатоўнасці пад крышкай.
- 11
Крок 11
Тэсту падзяліце на роўныя часткі.
- 12
Крок 12
Раскатайце цеста ў ляпешку, пакладзіце на адзін край начынку.
- 13
Крок 13
Зашчыпіце піражок, край піражка можна аформіць «хваляй».
- 14
Крок 14
Начынку можна кладзiць і па цэнтры.
- 15
Крок 15
І шво пірага таксама зрабіць па цэнтры.
- 16
Крок 16
Укладзіце піражкі на ліст для выпечкі, відэльцам зрабіце некалькі праколаў.
- 17
Крок 17
Прыгатуйце "болтушку" з яйка. Можна ўзбіць адно яйка або змяшаць жаўток са сталовай лыжкай малака.
- 18
Крок 18
Пакрыйце піражкі перад выпечкай яйкам. Выпякайце ў духоўцы пры тэмпературы 180-200 градусаў 20-25 хвілін.
- 19
Крок 19
Румяныя піражкі‑кокрокі гатовы.