Якосавая кухня
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. На прыгатаванне пірага ўходзіць каля гадзіны, а прадукты заўсёды ёсць пад рукой. Гэта пірог з разряду «госці на парозе», бо яго можна падаваць нават цёплым. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У глыбокай чашцы змяшайце кефір, яйка і цукар.
- 3
Крок 3
Дадайце муку, разрыхляльнік. Перамяшайце.
- 4
Крок 4
Форму дыяметрам 22-24 см, змасліце тонкім слоем масла, калі гэта неабходна. Пераліце цеста. Разагрэйце духоўку да 180 градусаў.
- 5
Крок 5
Змяшайце какосавую стружку, ванілін і 90 грамаў цукру.
- 6
Крок 6
Атрыманай пасыпкай пасыпце верх цеста ў форме. Пастаўце ў разагрэтую духоўку на 30 хвілін. Сачыце за пірагом. Праз 10 хвілін пасля пачатку выпечкі можна накрыць верх, каб какосавая стружка не падгарэла. Гатоўнасць праверце драўлянай шпажкай, яна павінна быць сухой. Калі піраг вільготны, панізьце тэмпературу да 160 градусаў і трымайце яшчэ каля 10 хвілін, папярэдне зняўшы фальгу.
- 7
Крок 7
Гатовы пірог, гарачы, адразу жа паліце сливкамі. Астудзіце.
- 8
Крок 8
Пірог гатовы.