Кокавы крэм для торта
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Тым, хто без ума ад кокасавага арамату, можна прапанаваць прыгатаваць крэм, выкарыстоўваючы кокасавае малако і масла. Ад такога дэсерт не адмовіцца ніхто, нават у суправаджэнні з гарачымі тостамі ці выпечкай. Асабліва яскрава адчуваецца смак крэму з гарачым чаём без цукру. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Акуратна аддзельце жаўткі ад белкаў, разбіўшы курыныя яйкі. Жаўткі пакладзіце ў казан або каўш з антыпрыварным дном. Дасыпце туды ж цукор.
- 3
Крок 3
Уліце какосавае малако і акуратна збіце ўсю масу.
- 4
Крок 4
Пасыпце пшанічную мукой і яшчэ раз усё добра збіце, стараючыся не дапускаць утварэння згусткаў. Муку ўмешвайце ў халодную вадкасць.
- 5
Крок 5
Пастаўце посуд на плиту, уключыце сярэднюю тэмпературу. Перамешвайце венчыкам, пакуль сумесь не загусне (3-5 хвілін), затым выключыце награванне.
- 6
Крок 6
Умешайце ў гарачы крэм какосавае алей і лімонны сок.
- 7
Крок 7
Накрыйце крэм харчовай плёнкай у стык і дайце астыць ці пастаўце ў халадзільнік на прыкладна 1 гадзіну.
- 8
Крок 8
Пасля патрэбнага часу дэсерт стабілізуецца і стане больш шчыльным. Выдаліце харчовую плёнку.
- 9
Крок 9
Кокасавы крэм выкладзіце ў піялу ці крэманку, выкарыстоўвайце для прыгатавання дэсэртаў ці падавайце да стала з свежай выпечкай і гарачымі напоямі.