Кокасавы кекс
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Перад вамі чудоўны варыянт хатняй выпечкі з дадаткам натуральнага свежага кокасу. Калі пад рукой не апынулася арэхаў, можна выкарыстоўваць таксама кокасавую стружку. Манная крупа (замест мукі) надае кексу цікавую кансыстэнцыю. Для дзяцей і дарослых да чая проста не прыдумаеш лепш: хутка, проста і дзіўна смачна. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Вам спатрэбіцца наступны набор інгрэдыентаў.
- 2
Крок 2
2. Перш за ўсё ўключыце духоўку, яе трэба разагрэць да 180 градусаў. Яйкі акуратна падзяліце на белкі і жаўткі.
- 3
Крок 3
3. Жаўткі змяшайце з цукрам і таргальна збіце венчыкам ці міксерам.
- 4
Крок 4
4. Асцярожна разбіце кокас. Адцядзіце малако, а цвіль патрыце на дробнай цёрцы.
- 5
Крок 5
5. Дадайце да жаўчкоў малако і мякіш кокаса, перамяшайце і дасыпце манку.
- 6
Крок 6
6. Збіце бялкі да шчыльных пікаў, асцярожна дадайце іх у цеста. Перамешайце ляпаткай, каб цеста засталося паветраным.
- 7
Крок 7
7. Фарму для выпечкі, стойкую да высокай тэмпературы, змажце маслам і выкладзіце цеста. Гэта можа быць адзін вялікі кекс ці, напрыклад, 2-3 паменш. Пячыць каля паловы гадзіны да залатыстага колеру.