Кокасавы бісквіт
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Такім чынам, расказваю, Можна падаваць з чаем ці кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце прадукты, калі яйкі сярэднія, то смела бярыце 4 штукі, у мяне адборныя.
- 2
Крок 2
2. Вазьміце дзве глыбокія посудзіны, у адну пакладзіце бялкі яек, у іншую жаўткі і цукар. Збіце мікрасерам абедзве масы.
- 3
Крок 3
3. Белкі ўзбірайце з шчыпоткай солі да ўстойлівых пікаў, жаўткі — да асветлення масы і павелічэння ў аб'ёме ў тры разы.
- 4
Крок 4
4. У трэцяй посудзе злучыце ўсе сухія інгрэдыенты: муку, какосавую стружку, разрыхляльнік і крухмал.
- 5
Крок 5
5. У жоўткавы масу ўвядзіце сухія інгрэдыенты, перамяшайце.
- 6
Крок 6
6. Уводзьце бялкі. Памешвайце, пакуль маса не стане аднароднай.
- 7
Крок 7
7. Пакрыйце форму пергаментам, змазвайце раслінным або сметанковым маслам, можна выкарыстоўваць кулінарны тлушч. Перакладзіце масу, разраўняйце лапаткай. Пастаўце ў гарачую духоўку (170‑180 градусаў) на 30‑35 хвілін, правярайце гатоўнасць зубочкай. Бісквіт шчыльны, але сухі.
- 8
Крок 8
8. Зніміце кольца, астудзіце бісквіт цалкам.
- 9
Крок 9
9. Вось такі ўнутры бісквіт, яркі і смачны.