Какосавыя шарыкі ў шакаладзе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэты дэсерт — сапраўднае спакусніцтва для ўсіх. Тут і шакалад, і малочны прысмак, і цёплы аромат ванілі, і наткі марціпану, характэрныя для меленага міндаля, не кажучы ўжо пра выдатны смак кокасу. Шарыкі вельмі смачныя, і пры гэтым гатаваць іх хутка і проста. Абавязкова прапануйце гэту дэлікатэс сваім дамашнім і госцям пры першай нагодзе. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У вялікай місцы змяшайце арэхі, кокас, пудру і соль. Адразу ж у гэту сумесь дадайце топлёнае масла, малако і ванілін. Добра змяшайце і пастаўце ў халадзільнік на прынамсі 30 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Пасля гэтага часу разгарніце цеста і роўнымі шарыкамі зрабіце лыжкай для фармавання шарыкаў морозіва.
- 3
Крок 3
3. Цяпер кожны шарык трэба пракацаваць паміж цыркулямі, каб атрымаць шарыкі амаль ідэальнай формы.
- 4
Крок 4
4. Гатовыя шарыкі выкладзіць на паднос з васкавой пячывай паперай і памесціць у халадзільнік яшчэ на 15 хвілін.
- 5
Крок 5
5. У металічнай або шклянай посудзе растапіце на вадзяной лазні шакалад, перамяшайце яго, каб пераканацца ў адсутнасці згусткаў.
- 6
Крок 6
6. Апусціце кожны шарык у шакалад. Можна працаваць адначасова з 3-4 шарыкамі, аднак не варта трымаць іх доўга ў гарачым шакаладзе.
- 7
Крок 7
7. Выкладзіце гатовыя шарыкі зваротна на падлогу і пастаўце ў халадзільнік для поўнага застывання. У прынцыпе, гэты дэсерт можна захоўваць у халадзільніку ў герметычных ёмістасцях да 3 месяцаў, аднак, як правіла, ён знікае з талеркі значна раней!