Какосавыя панкейкі
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Румяныя панкейкі так і маняць зрок, вельмі хочацца іх пакаштаваць! Падавайце гарачую выпечку са сіропам, смятанай або з іншымі салодкімі соусамі. Дарэчы, панкейкі лёгка можна ўзяць з сабой у дарогу, на працу або ў школу
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты. Замест кефіру можна выкарыстоўваць кокосавае малако, але тады вам давядзецца дадаць яшчэ 2 ст. л. мукі і патушыць соду воцатам.
- 2
Крок 2
У глыбокую посудзіну разбіце курынае яйка, вылейце кефір любой тлушчнасці. Усыпаце соль, ванільны цукар і цукар-пясок. Рупна ўсё збіце вілкай або венчыкам.
- 3
Крок 3
Насыпце соду, коскавую стружку і пшанічную муку вышэйшага гатунку. Няспешнымі рухамі ўмясайце іх у яечную масу, каб не ўтварыліся камочкі. Улійце раслінную алей і змяшайце.
- 4
Крок 4
Разагрэйце патэльню на пліце і памяншыце нагар да ўмеранага. Аўмасьціце патэльню алеем і выкладзеце ў сараку палоннік цеста, аругляйце яго. Абсмажвайце, пакуль не ўтваряцца буйныя бурбалкі, затым перавярніце. Калі панкейк прыгарне, значыць нагар трэба памяншыць. Выпякайце з другога боку яшчэ 1–2 хвіліны і выкладзеце на талерку. Патэльню больш аўмасьціць не трэба.
- 5
Крок 5
Далей такім жа чынам выпякайце і астатнія панкейкі. Выкладзіце іх на талерку і падавайце да стола гарачымі.