Кокасавыя кексы
Апісанне
Яркія какосавыя кексы выдатна падыдуць для дэсерту ці сняданку, для падачы на дні нараджэння або дзіцячыя святы з крэмам, топінгам, сіропам і г.д. Яны смачныя як у цёплым выглядзе, так і ў халодным. Па жаданні можна выкарыстоўваць какосавую стружку розных колераў і дадаваць яе асобна ў кожную формачку. Можна падаваць з чаем або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя прадукты. Замест смятаны можна выкарыстоўваць густы кефір або ржаёнку.
- 2
Крок 2
Разбіце курыяныя яйкі ў глыбокую ёмістасць, насыпце соль, цукровы пясок і дадайце смятану любай тлустасці. Збіце ўсё венчыкам прыкладна 2–3 хвіліны. Не трэба збіваць у пышную пену, дастаткова якасна змяшаць з цукром і смятанай.
- 3
Крок 3
Растапіце сметанковае масла ў мікрахвалновай печы або на патэльні і зліце ў пасудзіну да яечнай масы, змяшайце. Можна выкарыстоўваць замест масла якасны маргарын або раслінны алей без водару.
- 4
Крок 4
Насыпце какосавую стружку і перамешайце. Яна бывае розных колераў — выбірайце тую, якая вам па душы, але майце на ўвазе, што яна афарбуе і выпечку.
- 5
Крок 5
Апошнімі ўмешвайце пшанічную муку вышэйшага гату і разрыхлівальнік. Мукі можа спатрэбіцца трохі больш ці трохі менш у залежнасці ад памеру курыных яек.
- 6
Крок 6
У сіліконавыя або жалезныя формачкі ўстаўце папяровыя стаканчыкі для кексаў і выліце ў кожны з іх па 2 ст. л. падрыхтаванага цеста без гаркі. Прагрэйце печку да 180 градусаў і спячыце ў ёй кексы прыблізна 20–25 хвілін.
- 7
Крок 7
Выніце іх на талерку і астудзіце 15-20 хвілін.
- 8
Крок 8
Пасля гэтага падайце да стала з рознымі напоямі: чаем, кавай, ліманадам і г.д.